Hands-on madkursus i Chiang Mai hvor turister lærer at tilberede ægte thai mad

Madlavningsrejser

På en madlavningsrejse kommer du tættere på destinationen gennem smagene, råvarerne og de lokale køkkener. Her handler det ikke kun om at spise godt, men også om at lære hemmelighederne bag de klassiske retter, møde lokale producenter og få duften af hvidløg, friske krydderurter og simrende gryder helt ind under huden. Og ned i maven.

Mange af rejserne går til Italien, hvor du kan glæde dig til madkurser med lokale kokke, vinsmagninger på hyggelige vingårde og besøg i stemningsfulde middelalderbyer i blandt andet Toscana og Umbrien. Her lærer du at mestre lækre italienske retter, mens du selv er med i køkkenet.

Undervejs er der selvfølgelig også tid til at nyde landskaberne, de lokale vine og de hyggelige måltider, som ofte er noget af det, man husker allerbedst bagefter.

Galleri

Autentisk japansk madlavningskursus med friske grøntsager og lotus på skærebræt
Tropisk madlavning og kokkekursus i Sri Lanka
Spændende madlavningskursus hvor deltagere laver mad i dampende pander med forklæder på
Rejsende deltager i et traditionelt thai madlavningskursus og knuser krydderier i lermortere i Chiang Mai
Erfaren asiatisk kok demonstrerer traditionel wok-madlavning med flammer for kokkeelever i professionelt køkken